吊炉叉烧再战江湖(2017版最新版)

今年吃过的最juicy,最美味的叉烧!!木有之一!

这个吊炉的方法其实也是很多年前我为了吃叉烧开的脑洞。

毕竟人家传统叉烧都是勾着吊烤。

因烤箱容积有限,一般都是放烤网,但是容易出现烤不均匀的现象。还会有不好看的印子。所以偶就研究出吊着烤的办法~~~~~

配方呢,我也是修正了一下,用了带叉烧酱的半自制调料!方便与口味相结合哈!

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