巧克力古早蛋糕

“巧克力古早蛋糕”的13个回复

1. 这是几个蛋的配方啊

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   1. 使用的鸡蛋数约10-12个看大小，请精准重量而不是个数，否则差异太大导致失败

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2. 做原味的低筋粉是不是94+20+31这样算的？

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   1. 加高的烤盘如果做不加高的配方，那比例是1:0.8

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3. 原味加高用哪个配方？

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   1. 原味的配方按1:0.8的比例试一下哦！

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4. 请问原味的怎么换算？

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   1. 加高模份量是普通的1.15-1.2倍，直接配方乘除就好哟

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      1. 好的谢谢！

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5. 这个加深红膜是24✖️24那个吗？

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   1. 对的

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6. 请问用70%的巧克力会不会太苦啊？

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   1. 不会的

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